元宵节是中国传统的节日，通常在农历正月十五日庆祝。在这个节日里，人们通常会食用一些特殊的食物，如元宵、饺子、面条等。
对于晚餐的菜品选择，可以考虑一些节日特色菜品，如：
红烧排骨：这是中国传统的一道菜品，肉质鲜嫩，口感好。
清蒸鲈鱼：这是一道营养丰富的菜品，清蒸能够最大程度地保留鲈鱼的营养成分，口感鲜美。
炒年糕：年糕是中国传统的节日食品，炒年糕口感软糯，配以蔬菜和肉类，更加美味。
当然，你也可以根据自己的口味和喜好选择其他菜品。
《元宵节下大雪的七言律诗》有很多，可以为你提供其中一首：《上元夜雪》。
这是宋代诗人毛滂的一首诗，描写了元宵节下大雪的景象，表达了诗人对故人的思念之情。
诗中写道：“玉京风露暗金茎，群艳空惊色如尘。星汉云车天外去，仙裳飘飖雪中行。”描绘了元宵节夜晚，玉京山上的风露和金茎相映成趣，群艳在雪中飘摇，星汉云车在天外行驶的景象。诗人通过对元宵节夜晚雪景的描写，表达了对故人的思念之情。