红爪虾和白爪虾相比较来说，红爪虾更好吃一些。红爪虾的个头比白爪虾大很多，而且肉质紧实，味道鲜美。红爪虾直接生成冷冻后鲜味依然保留，但白爪虾冷冻后失去本身的鲜味。
另外，红爪虾和白爪虾相比较来说，红爪虾的口感更好一些，因为它的外壳更薄，更容易品尝出虾肉的鲜美。所以，红爪虾更受消费者欢迎。
厄瓜多尔是一个自然资源丰富的国家，其主要资源包括石油、金、铜、棕榈油、香蕉和其他热带水果。作为拉美最大的石油出口国，厄瓜多尔油气储量丰富，占全球储量的2%以上。棕榈油和香蕉是该国的主要农业出口产品，其中香蕉出口量排名世界第四。此外，厄瓜多尔也拥有独特的生物多样性和美丽的自然景观，如加拉帕戈斯群岛和亚马逊雨林等，这些都为该国旅游业的发展提供了巨大的潜力。