做虾堆用粘米粉做
虾堆是广东罗定的一种小吃，是用粘米粉和葱油盐调成米浆，用油炸成的，一个小小个的小吃，外面脆脆的，里面就是软的，做法简单，又好吃，如果喜欢做的话，在家里也是很简单就能做出来，只是用的油比较多，自己做来吃的话，会有点浪费油
虾在零下 6 度的温度下可以短期保存，但长期保存可能会导致虾肉变质。具体来说，如果将虾储存在 0下 6 度的温度下，它们可以保存约 3-5 天，但如果将储存温度升高到 0 度以上，则保存时间会缩短。
为了保持虾的新鲜度和口感，建议将它们储存在冰箱中，最好在 0-4 度的温度下保存，以确保虾的质量和安全性。此外，在储存虾时，建议将它们放置在有盖的容器中，以避免虾受到污染或干燥。
1.清洗干净小草虾
2.将小虾用面粉和鸡蛋，加适量的盐和十三香，调匀
3.锅内放橄榄油
4.烧油的功夫，把拌匀的虾在笊篱上铺成圆饼状，可以在此时将虾饼滚满馒头屑，也可以省去此步骤
5.油温热下入虾饼，慢火炸焦
6.两面酥脆时捞出
7.炸好的虾排
8.面包用刀剖开备用
9.准备几片生菜叶
10.取一片生菜叶放进面包里，抹上虾酱，然后放入虾排，也可以在虾排上也均匀的涂上虾酱