20度的气温对于腌肉来说是相对适宜的，但在进行晒肉之前，您需要考虑几个因素：
1. 湿度：如果空气湿度很高，肉类可能不容易干燥，这可能导致细菌生长。最好选择相对干燥的天气进行晒肉。
2. 紫外线强度：在20度的气温下，紫外线强度可能不是非常高，但仍然有助于杀菌和干燥肉类。确保肉类直接暴露在阳光下可以更好地晒干。
3. 时间：在20度的气温下，肉类可能需要较长时间才能完全晒干。请确保将肉类暴露在阳光下足够长的时间，以便彻底晒干。
4. 食品安全：在晒肉过程中，请确保遵循食品安全的最佳实践。这包括确保肉类在处理、腌制和晒干过程中保持清洁，并防止污染。
总之，在20度的气温下腌肉可以直接晒，但请注意以上几点，并确保在整个过程中密切关注肉类的状况。如果有任何疑虑，请务必咨询专业人士。
斜坡的大小通常用斜率来表示，斜率表示高度和水平距离之间的比率。斜坡的斜率可以通过计算上升高度与水平距离的比值来确定。
如果有一个20度的斜坡，那么它的斜率可以通过以下步骤计算：
1. 将20度转换为弧度：20度 * π / 180 ≈ 0.349弧度
2. 然后，斜率等于tan(斜度)，即tan(0.349弧度) ≈ 0.364。
因此，20度的斜坡的斜率约为0.364。这意味着斜坡的上升高度每水平单位距离增加0.364个单位。
不建议直接将腌好的肉晒在20度的气温下。虽然温度适中，但是阳光的强度和紫外线辐射依然会对肉的质量产生影响。
阳光会使肉表面皮薄，损失水分，导致膜状物形成，影响口感和营养。此外，紫外线辐射还能破坏肉中维生素B2，降低肉的营养价值。