属于特色小吃的经营范围。
冰粥又名刨冰，是从台湾引进的，主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。做法和口味较多，主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。
冰粒子和雪都是由水分子组成的飞行体，主要区别在于它们的形成和外形。冰粒子是云层中的小冰块，由水蒸气凝结而成，通常比较规则，呈球状或棱柱状，少有分支。而雪是由水蒸气直接凝结为雪花，形成由水分子组成的六边形晶体，因此呈现出各种不同的形态和层次。
此外，冰粒子是在高空中形成的，通常会下落形成冰雹，而雪则是在较低的高度处形成，并随着温度的变化和大气环流有规律地落下来，构成了我们常见的雪景。
调节方法：温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天放到3档上，具体要看你的地区要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和节能的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。