泡泡油糕
泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。特点色泽乳白、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成
三原县有很多美食，其中最具代表性的是赵家千层油饼和老黄家。此外，还有万宝楼、鑫仔螺螺蛳粉火锅、椒太郎冒菜馆、渔之棠自助鱼火锅、喜东东韩餐、正宗东北烤肉等。
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