蝲蝲蛄又称蝼蛄，是一种中药材，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分。以下是其营养价值的具体介绍：
1.蛋白质：蝲蝲蛄是一种高蛋白的昆虫，其蛋白质含量比牛肉、羊肉等肉类还要高。蛋白质是人体生长发育和维持生命活动所必需的营养素。
2.碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能源之一，而蝲蝲蛄中的碳水化合物含量较高，可以为身体提供能量。
3.维生素：蝲蝲蛄中含有多种维生素，如维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等。这些维生素对人体的生长发育、新陈代谢和免疫功能都有重要作用。
4.矿物质：蝲蝲蛄中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁等。这些矿物质对人体的骨骼发育、血液凝固、神经传导等都有重要作用。
总之，蝲蝲蛄具有较高的营养价值，但需要注意的是，其食用安全性和营养价值可能受到环境污染、饲养方式等因素的影响。因此，在食用前，建议咨询专业医生或营养师的意见。
蝲蛄豆腐,是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一。蝲蛄豆腐制作原料主要有蝲蛄、小白菜、香菜、鸡蛋、葱、姜片、精盐、植物油、味精、香油等。
蝴的右半边是胡，读hú。
部首月，繁体鬍，结构左右，五行土，笔画9，异体衚，造字形声
常用释义：
1.名古代称我国北方和西方的民族。
例词：胡人
2.形来自北方和西方民族的；泛指来自外国的。
例词：胡笳，胡琴，胡椒，胡桃
例句：这个用胡桃木制成的书架非常精美。
3.名指胡琴。
例词：二胡，板胡，京胡
4.副表示任意乱来。
例词：胡写乱画，胡作非为，胡来，胡闹
例句：这个问题非常严肃，不能由着他的性子胡闹。
5.名胡子，嘴周围长的毛。
例词：胡须
6.代询问原因或理由，相当于“为什么、什么”。
7.名详见［胡同］：蒙古语音译。小街小巷。
例句：北京的胡同非常多，多到数不清。
8.名姓。