一般来说，大米撒在柏油马路上，只要洗净还是可以吃的。因为柏油马路上基本都是浮尘，不会深度附着在大米上。所以洗洗干净应该可以吃。
是的，大米抽真空也算是一种食品加工方法。通过真空处理可使大米中的氧气和水分得到全部或部分去除，从而防止大米的氧化和霉变，延长了大米的保质期，同时还可以保持大米的新鲜口感和营养成分。因此，大米真空包装在食品加工过程中起着重要的作用，可以保证消费者能够享受到高质量的大米食品。
大米撒在柏油路面上洗洗可冰吃，但必须把灰尘杂物洗干净，柏油路面基本无害。如果洒上机油，柴油等不可以吃，有有害物质。