准备材料：猪肉、大葱、生姜、青萝卜、鸡蛋、酱油、花椒粉、盐。
将猪肉切成块，然后剁成肉泥。
把大葱和生姜切碎，加入肉馅中，继续剁碎，使葱姜末和肉充分融合。
在肉馅中加入盐、酱油、花椒粉，然后加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，持续约十分钟。
加入几勺葱姜油，搅拌均匀后备用。
将青萝卜剁成小碎粒，加入肉馅中，充分抓拌均匀。
抓拌均匀后，将萝卜和肉馅摔打几分钟，使馅料更加紧实。
以上步骤完成后，猪肉大葱萝卜馅就调好了。接下来，您可以根据需要将饺子皮擀薄，包成自己喜欢的形状，然后按照煮饺子的常规方法煮熟即可享用。
原料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。
烹调过程：洗好所有的菜备用。
肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。
锅内放油，油热之后，再放肉。
把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。
将土豆块放入锅中，翻炒三分钟，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。
水开后将豆腐入锅，慢火炖5至10分钟，将白菜放入锅中。
白菜煮熟，大约5分钟。