不可以。苹果就应该单着煮，最好是蒸平果，少放点水，放在蒸锅里菡二十分钟，这样蒸出的苹果才有营养，容易被孩子，老人吸收。香蕉，最好是生着吃。
香蕉苹果如果是甜的，是能够吃的，因为香蕉苹果成熟以后就是甜的，但含有的糖分是很少的，会含有不饱和酸及维生素等，对身体是有益的。
将香蕉和苹果蒸熟后，其糖分含量并不会因为烹饪过程而增加，
但是由于水分的减少，糖分和其他营养成分的浓度可能会相对提高。