花干也有营养价值。
因为虽然花干失去了新鲜花的水分，但它们依然保留着一部分营养物质，例如维生素和矿物质。
另外，一些花朵的花瓣和花蕾中也含有药用成分，有助于改善身体健康。
值得注意的是，花干中的营养物质和药用成分因花种、保存等情况而异。
因此，如果需要食用和药用，应根据个人身体条件和药量咨询专业人士。
花干通常可以保存3-6个月，但实际的保质期取决于多个因素。首先是保存的方式，最好将花干放在干燥，阴凉和通风良好的地方，避免阳光直射。其次是包装的质量，如果使用防潮密封的容器来保存，可以延长保质期。最后是花材本身的性质，有些花干如薰衣草和迷迭香能够保存更久，而柔弱的花材如玫瑰花瓣则可能保存时间较短。因此，正确的保存方式和种类选择都可以影响花干的保质期，一般来说，仔细注意这些因素，花干可以保存较长时间。