1.豆芽洗净，菠菜洗净切段。
2.把豆芽，菠菜用开水焯熟。
3.菠菜豆芽过凉水备用，蒜切末。
4.炒锅放油烧热。
5.放入豆芽，菠菜翻拌几下。
6.放入生抽，醋，盐，蒜末拌匀即可。
面筋、菠菜、粉条生抽、盐、鸡精。
1、食材：面筋、菠菜，粉条（已洗净焯水）
2、将面筋撕开，用开水泡一下。
3、将焯好的菠菜放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入泡好的的面筋，加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，放入粉条切好的菠菜翻炒一下。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。