吃菠菜的好处是比较多的,首先菠菜本身含有大量维生素,是人体充分需要,如维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。
富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
菠菜的生长周期为35天到45天左右。
种植菠菜的管理方法如下:
1.秋菠菜出真叶后浇1次清粪水,出2片真叶后,结合其幼苗的间隙除草。
追肥先淡后浓,前期多施腐熟粪肥,生长盛期追肥2次到3次,每亩每次施尿素5公斤到10公斤。
2.冬菠菜播种后要保持土壤湿润,出3片到4片真叶时,适当控水以利越冬;出2片到3片真叶时,根据幼苗的生长情况和天气追施水肥,以腐熟人粪尿为主。
霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,可小拱棚覆盖。
开春后,选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
3.春菠菜前期要覆盖塑膜保温,可直接覆盖到畦面上,出苗后撤除薄膜或改为小拱棚覆盖。
小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖,让幼苗多见光,多炼苗,并及时间苗。
追施肥水,前期以腐熟人畜粪淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
4.夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。
苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇,出2片到3片真叶后,追施两次速效氮肥。
每次施肥后要浇清水,以促生长。
1.
菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分
2.
焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下
3.
干淀粉用少许清水调开
4.
打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀
5.倒入菠菜碎,搅匀
6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳