在南方，枝干长刺且木质很硬的树有多种，以下列举几种常见的：
刺槐：这是一种常见的南方树种，其枝干上布满了锋利的刺，这些刺可以防止动物攀爬，起到保护作用。刺槐的木质也非常坚硬，常被用于制作家具和建筑材料。
构树：构树也是一种南方常见的树种，其枝干上也长有刺，不过这些刺相对较小。构树的木质也很坚硬，而且具有很好的韧性和耐腐蚀性，常被用于制作船只和桥梁等。
皂角树：皂角树在南方也比较常见，其枝干上也布满了刺，这些刺可以防止动物啃食其树皮。皂角树的木质也非常坚硬，常被用于制作工艺品和家具等。
需要注意的是，这些树种的枝干上都长有刺，因此在砍伐或处理它们时需要特别小心。同时，这些树种的木质都非常坚硬，因此在制作家具或建筑材料时也需要进行特殊的加工和处理。
果树病害主要有以下几种：
1. 柑橘黄龙病：柑橘黄龙病是一种严重威胁柑橘产业的病害，由亚洲韧皮杆菌引起。病树的叶片呈现黄化、果实变小、果皮变厚等症状，严重影响柑橘的产量和品质。
2. 荔枝霜霉病：荔枝霜霉病是荔枝树上常见的病害，由真菌荔霜霉菌（Phytophthora parasitica）引起。发病叶片表面出现不规则的病斑，进而导致落叶、落果，严重影响荔枝的产量和质量。
3. 龙眼叶斑病：龙眼叶斑病是龙眼树上常见的病害，由真菌引起。发病初期叶片上出现褐色小斑点，逐渐扩大形成圆形或不规则形病斑，严重时导致叶片脱落，影响果树的光合作用和生长。
4. 桃树流胶病：桃树流胶病是桃树上常见的病害，由多种因素引起。发病部位出现胶状物流出，导致树势衰弱，果实品质下降，严重时导致植株死亡。
5. 枇杷芽枯病：枇杷芽枯病是枇杷树上常见的病害，由真菌引起。发病初期叶片尖端出现水渍状斑点，逐渐扩展成褐色病斑，严重时导致叶片脱落，影响枇杷的生长和结果。
6. 杨梅干枯病：杨梅干枯病是杨梅树上常见的病害，由真菌引起。发病枝条呈现枯萎状，导致果实变小、品质下降，严重时导致植株死亡。
榕树。
榕树是一种木质坚硬的乔木，常生长在溪边或潮湿的环境中。它的树皮很厚，表面常常长满刺，这可以起到保护树木的作用。榕树的树干粗壮，树冠茂密，是一种独特的观赏树种。除此之外，榕树也因其繁茂的叶子和坚固的树干而常被人们用来修建遮阳棚或搭建树屋。总的来说，南方枝干长刺木质很硬的树很有可能是榕树。