牛瘪火锅里的牛瘪并不会有一点点牛粪。
牛瘪是从牛的胃部及小肠提取的物质，它不包含任何牛粪的成分。
牛瘪的制作过程包括收集牛的消化残留物，经过挤压和过滤得到固体材料，然后利用胆汁和其他调料进行烹饪。
因此，牛瘪火锅的独特风味来自于牛瘪本身，而不是牛粪。
牛瘪酱是一种由四川成都传统川菜麻辣香锅中衍生出来的调味汁。它是由辣椒、花椒、姜、蒜、青葱、香菜、芝麻酱、豆瓣酱、酱油等众多食材调制而成，呈现出浓郁的香辣味道。作为麻辣香锅的必备调料，牛瘪酱在食用过程中可以增添菜品的味道，营造出浓郁麻辣的口感。同时，由于其具有食欲的刺激作用，因此成为食客们热爱的美食之一。