温州鸭舌以其鲜嫩味美而著称，主要产自温州龙港镇。龙港镇拥有得天独厚的地理优势，邻近鸭子养殖基地，且气候温和，水质清澈，为鸭舌的生产提供了充足的原材料和优良的环境。此外，龙港镇拥有悠久的鸭舌制作历史，形成了完善的生产工艺和产业链，确保了鸭舌的品质和产量，使其成为温州鸭舌的主要产地。
温州袋装鸭舌可以直接吃，温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。