多春鱼最好吃的做法介绍如下：材料：多春鱼，干尖椒，瘦肉末，盐，味精，糖，老抽，香醋，绍酒，姜，蒜末。
步骤如下：
1.将鱼宰杀去内脏，洗干净后，在鱼身两剞上切两刀，用盐，味精，姜，绍酒，腌制二十分钟；
2.将油烧至七成熟，将鱼放入炸成金黄色后捞起；
3.锅内留下许油，放入肉末，尖椒煸出香味；
4.加肉汤，放入鱼，加盐，糖，姜，蒜，开小火烧至汁惆鱼熟，加味精，葱，醋，直到汁干，便可装盘。
首先，将土豆、红薯切成小块放入锅中煮熟，捞出晾凉后压成泥。
接下来，将胡萝卜、洋葱、蒜末切碎，与泥状土豆、红薯一起放入容器中，加入适量盐、胡椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
平底锅加油烧热后，勺取一定量的混合物放入锅中用铲子压扁成饼，小火慢煎至两面金黄即可。享用时可以配上自己喜欢的酱料，口感香脆可口。
准备：
1.青豆，米饭热下，胡萝卜切丁。
（米饭一定要是热的）
2.鸡蛋加盐，胡椒粉打散，
3.炒锅放少许油，油热放葱花，胡萝卜丁，青豆炒熟，
4.将炒好的菜和米饭倒入蛋液里，再放少许面粉，盐搅拌均匀，
5.平底锅刷少许油，倒入米饭蛋液，用铲子压平。
（饼子要小点，所以米饭蛋液要适量）
6.小火煎至两面上色，就可以出锅了。
做法：
1.洗好的大骨敲开，放凉水锅中煮开，捞出，
2.玉米切段，胡萝卜切块和姜片，枸杞放砂锅中，加水煮，水热后放大骨一起煮40分钟，
3.放盐，胡椒粉调味，再煮10分钟，撒上葱花就可以出锅了。