1、章福元鸭脖
品牌一直以来坚持自主研发，在保留原有口味的基础上，持续不断地进行研发升级，获得大众食客的好评。店里的鸭脖口味丰富，有甜辣味、麻辣味、香辣味、椒盐为等，可以满足不同顾客的味蕾。
2、小胡鸭
小胡鸭是一个专门从事鸭货美食研发与经营的连锁熟食品牌，起源于湖北荆州，自2006年发展至今，现已在行业中形成相当的企业规模。店里所经营的鸭货美食具有鲜香、味美、香醇、不油腻的特点，获得有很高的赞誉。
3、可可哥鸭脖
可可哥鸭脖自成立以来，一直专注于做湖北武汉特产，门店所经营的鸭脖是选用新鲜的鸭脖加工制作，采用的是卤制的技术加工制作，口感鲜香，健康营养，回味悠长。
4、煌上煌
煌上煌成立于1993年，自主建立有8大现代化休闲食品生产加工基地，产品涵盖有卤制系列、酱制系列、烧烤系列、凉拌系列等，产品的质量好，味道纯正，口味独特，获得广大消费者的喜爱与认可。
5、精武鸭脖
精武鸭脖是来自武汉比较有名气的连锁鸭脖品牌，出现在市场中已经有十多年时间，一直从事鸭脖的研发、生产与推广，先后在全国开设有数百家加盟店。店面经营的鸭货产品有鸭脖、鸭锁骨、鸭头、鸭肠、鸭胗、鸭掌等，每天新鲜现做，口味独特。
鸭头鸭脖在义乌有着广泛的受欢迎程度，其特殊的鲜香口感以及多样化的口味选择成为了消费者热烈青睐的对象。
同时，在义乌这个商业中心城市中，鸭头鸭脖门店的数量更是不断增加，形成相互之间的竞争格局，价格也比较亲民。相信在未来市场中，鸭头鸭脖热销的现象将会持续不断。
鸭头鸭脖有很多品牌，目前较为知名的品牌有张记鸭脖、大嘴巴鸭脖、真功夫等。
1. 张记鸭脖是一个较早经营鸭脖子的品牌，经过多年发展积累了很高的口碑。
2. 大嘴巴是在最近几年崭露头角的一个新兴品牌，口感较为嫩滑，深受消费者喜爱。
3. 真功夫鸭脖则是以多样化口味和低价位著称，同时在中国比较流行的速食品牌之一。