能放多久，主要取决于储存方式和条件。在一般情况下，未剥皮的竹笋可以保存半个月左右。但请注意，竹笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。

如果想延长竹笋的保存时间，可以考虑以下几种方法：

冷藏保存：将竹笋放入冰箱冷藏，可以抑制竹笋中的水分流失，并延长其保存时间。但需要注意的是，在食用前需要将竹笋清洗干净，以免引起胃肠道不适症状。

冷冻储存：将竹笋放到冰箱里冷冻，可以保存更长时间，但冷冻前需要裹上保鲜膜，防止水分丧失，以确保食用时的口感。

埋藏法：找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖的湿润沙子，并给容器盖上盖子。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。

总的来说，如果储存条件和方法得当，新鲜竹笋不剥皮也能保存一段时间。但无论采用哪种方法，都应注意及时食用，以确保竹笋的新鲜度和口感。