达仁堂是由清朝时期的著名学者、思想家和医学家钱泳在19世纪后期创建的。钱泳被誉为中国近代思想史上的杰出人物，他在哲学、历史、文学和医学等领域均有卓越的成就。达仁堂是他在上海创办的一所大型药物制剂厂，专门生产名医许浚和周天度传授的名方“达仁丹”。在当时风靡一时，成为名剂之一。达仁堂除了制造中药，还开展了很多社会公益活动，深受民众的爱戴和追捧。至今，达仁堂的传统历史地位深入人心，成为了中华传统医学文化的一部分。
达仁堂是由乐氏第十二代传人乐达仁先生创建的。乐达仁先生在1913年立志用他在英、德等西方国家学到的管理方法改造前店后厂的中药企业——京都达仁堂乐家老药铺。他与弟弟乐达义、乐达明、乐达德四人筹集白银四万两，于1914年在天津创办了天津达仁堂，这是全国第一家中药工厂。
“达仁堂”取自创始人乐达仁先生的名字，“达”意为通达，“仁”代表仁爱之心。乐家老铺有着三百多年的历史，以其用药地道、炮制如法深得民间信任，于1723年承办御药，名声显赫。
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