山药麦片糕是一种营养丰富、口感独特的糕点。最简单的家庭做法如下：
准备食材：燕麦片、山药、鸡蛋、红枣。
将红枣洗干净，去核备用；山药去皮后洗干净，切成段备用。
将红枣、山药、燕麦片都倒入料理机中，加入鸡蛋液，打成细腻的糊状。
在蒸盘里刷一层油防粘，也可以铺一层油纸，将糊糊倒入容器里。
盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。
放入锅中，锅开后转中火蒸20分钟左右取出，稍微放凉后切片即可食用。
步骤 1
第一步做山药泥，去皮煮熟压泥加入代糖，搞定备用！（可换紫薯泥，红豆沙等）
步骤 2
来，做麻薯：牛奶、木薯淀粉、代糖混合加热，不断搅拌成糊状，备用！
步骤 3
好了，重要的材料都搞定了，一层山药泥，一层麻薯，一层吐司或面包碎，上面撒了点红豆，最后肉松海苔完工！爱沙拉酱就挤了一点点，假装当是不会胖吧，口感真的太喜欢，不爱的介意不要加，开动吧，包你喜欢！