是的，《白毛女》确实出现在课本中。在初中语文课本九年级下册（人教版）中，节选了歌剧《白毛女》第一幕的第一、二场。此外，也有说法认为《白毛女》的故事在小学课本中也有出现，不过这一点可能因不同版本的教材而有所差异。
总之，《白毛女》是中国文学史上的经典作品，被广泛地用于教育和文化传承中。
头发变白的原因是因为长期风餐露宿，缺少盐分摄入，营养不良最终导致一头青丝化为白发。罗昌秀孤苦无依，为躲避恶人的迫害，她只好躲进深山老林，平日依靠野果和山泉充饥，这一躲就是10多年。
有白毛女罗昌秀虽然很多人都看过《白毛女》，不过很少人知道白毛女其实是有原型的。有人认为这个故事是虚构的，其实喜儿真的有原型。喜儿原型名叫罗昌秀，原是四川的一位普通人。