1、A级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。
由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
2、B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。
3、C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。
1.红薯：红薯是最常见的粗粮，具有消化时间慢、饱腹感强的特点，适合在减肥期间作为主食。
2.土豆：虽然土豆淀粉含量比较高，但是跟米饭、面条相比，土豆的热量较低并且土豆中含有的淀粉不容易被身体消耗，在减肥期间也可以作为主食。
3.豆类：在减肥期间可以适当地吃绿豆、黄豆、红豆等豆类。这些食物中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质并且升糖指数比较低。
4.玉米：在减肥期间将玉米作为主食具有口感好、饱腹感强、润肠通便的功效，适合在减肥期间食用。
5.糙米：糙米的营养价值很高，其中还有丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养物质。糙米还具有热量低、饱腹感强、升糖指数低的优点。