1、首先是收集雪。收集雪最好在连续下雪3-5天以后的时间里，今年冬天就非常适合收集雪水。以取树枝及花草叶子上的雪为佳。
2、接着，把从花叶上收集来的雪水找一个砂锅放进去，然后将它煮沸，去除沉淀杂质，将其晾凉。
3、然后将晾凉的雪水密封在罐子里，藏在阴凉的地方或埋藏在地下，到夏天的时候取来饮用。雪水和藏酒一样，以藏三到五年为最佳。
雪水红糖是一种中草药材料，使用它可以促进人体的新陈代谢和血液循环，同时也具有一定的养生保健作用。
在中药材的浸泡过程中，雪水红糖的甜味和苦味相得益彰，使得人们在饮用时可以同时享受甜美的口感和保健的效果。
而且，雪水红糖还可以用于制作饮品和糕点，如红糖姜茶、红糖蛋糕等。因此，雪水红糖的妙用不仅局限于保健，还可以扩展到日常的饮食制作中。