你可以把这道菜命名为“金玉良缘”。
五花肉烧豆腐是一道美味的中式菜肴,你可以给它起一个洋气的菜名,比如“香煎五花肉配豆腐”或者“秘制五花肉豆腐煲”。这样的菜名可以让人感觉更加高级和时尚,也可以吸引更多人的注意力。
用料
五花肉 500克
豆泡 100克
生抽 2大勺
老抽 1大勺
盐 1小勺
姜 几片
小葱 1棵
1、五花肉把皮刮干净后,先飞一次水;
2、切成块后放生抽、老抽和盐炒一炒;
3、加入没过的水和姜片烧开,转小火炖50分钟;
4、在炖的过程中,把豆泡泡一泡;
5、最后10分钟时把豆泡的水倒掉,然后加进去,转大火烧开再转小火炖一会,最后转大火收汁,装盘撒上葱花上桌。