食用盐，从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等，从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素，人们用的食盐是盐类的一种，是指富含钠的盐类，也就是氯化钠。
我们常用的食盐可以分为四大类：即海盐、湖盐/池盐、井盐和岩盐/矿盐。
海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成的盐。
湖盐/池盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。
井盐是地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐。
岩盐/矿盐是产于炎热干旱地区盐湖或滨海浅水湖中的盐。
是的，食用盐中含有氯元素。食用盐主要由氯化钠组成，也就是一种化合物。氯元素在化学中是一种非常重要的元素，也是一种广泛存在于自然界和人类生活中的元素。在食用盐中，氯元素是其中的主要成分之一，它能够提高食盐的保质期和风味鲜美程度。此外，在人体内，氯元素还有着一定的生理作用，如维持正常的水分平衡、神经传导、肌肉收缩等，因此人类生活中需要摄入适量的氯元素。