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小木手摇磨豆机的安装很简单： 将集豆盒与研磨腔对齐，顺时针旋转固定。
将手柄插入研磨腔顶部的轴心，逆时针旋转拧紧。
将固定螺丝插入研磨腔和集豆盒之间的孔中，拧紧。 拧动把手，调节研磨刻度。刻度越小，研磨越细。
材料：
- 猪骨 500 克
- 萝卜 200 克
- 土豆 100 克
- 雪菜 50 克
- 青菜适量
- 藏红花 适量（可选）
- 生姜 4 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将猪骨焯水去腥，再用冷水清洗干净备用。
2. 将锅烧热，倒入适量油，放入生姜片和藏红花煸炒出香味，再加入猪骨煸炒，加入料酒炒香。
3. 加入清水，烧开后撇去浮沫，调小火煮 1-2 个小时。
4. 将萝卜和土豆切块，雪菜浸泡泡，青菜洗净备用。
5. 烧开一锅水，放入切好的萝卜和土豆，煮至熟透，准备倒入煮好的猪骨汤里。
6. 把煮熟的萝卜和土豆倒入煮好的猪骨汤里，加盐、鸡精调味。
7. 煮开后加入雪菜和青菜，再煮 3-5 分钟即可。
8. 将小木桥装碗，可以加一些辣椒油，撒上香菜即可。
温馨提示：
1. 猪骨的焯水处理很重要，可以去掉腥味，也会让汤更清澈。
2. 小木桥的成分可以根据个人口感需求进行调整，如喜欢吃辣的可以加一些辣椒。
3. 煮小木桥的时间要根据猪骨的品质和大小来决定，一般煮 1-2 个小时后即可。