"择机掉头"和"调头"是两个表达不同意思的词语。
"择机掉头"意味着在合适的时机选择掉头或调转方向。这个短语通常用于表示在做某事时，根据环境和情况来决定是否改变计划或行动。
而"调头"则是指车辆或人在道路上执行掉头操作，也就是改变方向，往相反的方向行驶。
因此，"择机掉头"侧重于在恰当的时机做出决策，而"调头"强调实际的行动，即改变方向或位置。
择时而食意思就是指：选择一个相应的时间去吃饭。
顺时而食，意思是说，饮食要顺应四季的变化，多吃时令的食物，这样才对身体好！
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