1. 吃山药的好处：
山药富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质，有益气、健脾、补肺、益肾、养心等作用。
晚上吃山药有助于提高睡眠质量，缓解焦虑情绪，增强免疫力，促进身体健康。
2. 吃山药的坏处：
如果过量食用山药，容易导致消化不良、腹泻等问题。
此外，山药富含淀粉，糖尿病患者应当适量食用。
3. 延伸内容：
除了晚上食用山药，还可以将山药制成山药粥、山药蒸饺等美食，增加山药的摄入量，获得更多的营养和健康益处。
但是，对于过敏山药的人群，应当谨慎食用。
晚上吃山药的好处：
- 山药富含膳食纤维、钾、维生素C和多种人体必需的氨基酸，有助于提高免疫力，维护心血管健康和促进肠道健康。
- 山药还含有黏液蛋白，有助于保护胃黏膜，缓解胃酸过多的症状，有一定的消食作用。
- 山药具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除自由基，延缓细胞老化，对身体有益。
坏处：
- 山药含有淀粉，如果摄入过多，会增加热量和糖分的摄入，容易导致肥胖、糖尿病等疾病。
- 如果个人存在山药过敏、胃病、消化系统疾病等问题，晚上食用山药可能会对身体造成负面影响。
综上所述，晚上适量食用山药可以为身体提供多种营养素和保健作用，但是过量食用或者存在身体不适症状时需要避免。