汀州古城有以下特产：
汀州肉糕。汀州肉糕是汀州古城的一款传统小吃，味道鲜美，十分爽口。
汀州糍粑。汀州糍粑是汀州小吃的代表之一，口感软糯，外表金黄酥脆。
汀州豆腐干。汀州豆腐干口感鲜美，营养丰富，老少皆宜。
长汀客家人的“喜粄”。喜粄在客家人中是一款地道美食，象征着团结、和气、吉利、祝福新生婴儿健康成长的意义。
以上是汀州古城的一些特产，除此之外，还有汀州泡猪腰、汀州灯盏糕等美食，可以品尝到当地特色。
每人30元。
游船建议晚上坐。汀江河船上看江两边的灯光非常漂亮。船行至梅林大桥还有一场水上3D灯光秀，介绍长汀古城的历史，时长5分钟。如果不想乘船，也可以沿着惠吉门江边一直往下走。大约2公里左右。走到梅林大桥桥上看，角度也不错。
1、汀州古城景区等级：AAAA级；
2、汀州古城门票价格：免费；
3、汀州古城开放时间：全天；
4、汀州古城景区地址：福建省龙岩市长汀县。
长汀位于福建西南部山区，一般远途去长汀可在龙岩市中转前往，省内可以乘火车或汽车直接前往