拾味云上咖啡是一家位于中国云南省昆明市的咖啡店，以其高品质的咖啡和独特的装修风格而受到消费者的欢迎。以下是一些关于拾味云上咖啡的评价：
- 咖啡品质：拾味云上咖啡的咖啡豆来自世界各地，包括云南、哥伦比亚、埃塞俄比亚等地，咖啡豆经过精心挑选和烘焙，确保了咖啡的口感和香气。
- 装修风格：拾味云上咖啡的装修风格以简约为主，店内采用了大量的木质家具和装饰，给人一种温馨、舒适的感觉。
- 服务质量：拾味云上咖啡的服务质量也得到了消费者的好评，店员们热情、友好，能够为顾客提供专业的咖啡知识和建议。
- 价格：拾味云上咖啡的价格相对较高，一杯咖啡的价格在 30-50 元之间，但其品质和服务也能够让消费者感到物有所值。
以下是拾味中点的提拉米苏的制作步骤：
材料：手指饼干200克，咖啡酒（或咖啡）150毫升，马斯卡彭奶酪500克，鸡蛋黄3个，砂糖100克，淡奶油250毫升，可可粉适量。
步骤：
1. 将手指饼干放入一个大碗中，倒入咖啡酒（或咖啡），让饼干充分吸收咖啡酒（或咖啡）。
2. 在另一个大碗中，将马斯卡彭奶酪、鸡蛋黄和砂糖混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。
3. 将淡奶油打发至硬性发泡，然后将其加入到奶酪混合物中，搅拌均匀。
4. 将吸收了咖啡酒（或咖啡）的手指饼干倒入一个8寸的蛋糕模具中，铺上一层。
5. 将奶酪混合物倒入模具中，铺上一层。
6. 重复步骤4和5，直到所有的材料都用完。
7. 最后一层应该是奶酪混合物，然后在表面撒上一层可可粉。
8. 将提拉米苏放入冰箱中冷藏至少4小时，最好是过夜。
9. 取出后即可享用。
注意：所有的材料都需要冷藏保存，并且在制作过程中也要尽量保持低温。
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