步骤1/7
胡萝卜、黄瓜、青木瓜切细丝待用,可先用醋略腌;
步骤2/7
水烧开,将豆芽菜(去头)焯水,放入冰水;
步骤3/7
水开放入鲜虾,放入之后立即关火,焖5分钟后捞出放入冰水
步骤4/7
调蘸料:小米辣和洋葱、香菜梗切碎,放柠檬、鱼露、糖,滴一点蚝油即可
步骤5/7
捞出豆芽丝,剥虾(去头挑虾线),炒香花生,压碎
步骤6/7
开始包:春卷皮过温水,10秒左右,不可过长,依次放入各种丝和虾,花生碎
最后一步
装盘,上菜
星空彩泥可以用来装饰碗的内部或外部,首先,可以将星空彩泥揉成小球或蛋形,然后贴在碗的内壁或外壁上,形成独特的星空质感,可以根据个人喜好选择不同颜色的星空彩泥进行搭配。
另外,也可以用星空彩泥塑造一些小巧的星星、月亮或宇宙飞船等造型,再附着在碗的表面,增添趣味性。
最后,为了保护作品,可以在表面喷上一层保护漆,让它更加持久。这样装饰后的碗将成为一个既具有实用功能又兼具艺术美感的家居用品。
用春卷皮做卷粉是一种常见的美食制作方法,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 春卷皮:适量
- 米粉:适量
- 新鲜蔬菜(如生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝等):适量
- 煮熟的虾、瘦肉或其他蛋白质源:适量
- 调味料(例如鱼露、生抽、柠檬汁、辣椒酱等):适量
制作步骤:
1. 准备一盆温水,将春卷皮逐一浸泡在温水中,浸泡时间不要过长,约10-20秒左右,直至春卷皮变软。
2. 在浸泡好的春卷皮上放上一层卷粉所需的食材,例如适量的米粉、蔬菜和蛋白质源(虾、瘦肉等),可以根据个人口味自由选择。
3. 依次将食材卷起,起始点处紧贴食材,边卷边用手轻压,使卷粉保持紧实。
4. 约2/3卷好后,将两侧的春卷皮向内折叠,然后继续卷至最后一段,可以用少许水湿润春卷皮的边缘,使其黏合。
5. 将卷粉切成适合食用的长度。如果需要保存,可以用湿纱布或保鲜膜包裹。
卷粉通常与调味料一起食用,可以依个人口味加入鱼露、生抽、柠檬汁、辣椒酱等进行调味。享用时,将卷粉蘸取调味料后食用,口感清爽、健康美味。
此外,卷粉的食材可以随个人喜好进行调整和搭配,例如增加香菜、薄荷叶等来增添风味。根据食材的新鲜和卫生安全,以及个人口味的需求,制作自己喜爱的卷粉享受美食体验。