澳洲牛排比巴西牛排更好。
澳洲牛排：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。
巴西牛排：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。而且不会有膻味，色泽暗红无光，肉的表面摸上去粘手，用手指轻压会留下明显的凹陷。
澳大利亚的是谷饲，而巴西用的是草饲。
澳大利亚谷饲牛：这种方式脂肪含量高、肉质更嫩、同时没有草腥味儿和酸味儿。这种适合西餐，就是煎牛排，几成熟都可以吃。
巴西草饲牛：这种方式脂肪含量低、肉质更紧致、有草腥味和酸味。这种适合中餐，加很多香料的炖、煮，入味口感佳。
影响取决于这一举措的持续时间。
巴西农业部发布公告，确认在巴西境内发现两例非典型疯牛病病例，即日起主动暂停对华牛肉出口。
中国是巴西牛肉最大的买家，且从2019年起中国就已经成为世界上最大的牛肉进口国。
据新华社报道，中国是巴西牛肉重要出口市场，巴西冷冻行业企业协会对暂停对华牛肉出口表示担忧。
据该协会7月统计数据，2021年上半年，巴西牛肉对华出口量和销售额均占总量六成左右。