空气炸锅炸火腿肠翻面时，建议使用暂停键而非直接打开炸锅翻面。因为打开炸锅会导致热气外流，影响烹饪效果，同时也可能导致机器过热或温度下降。使用暂停键可以在保持机器热度的同时，方便轻松地将食材翻面，烤得更加均匀。当然，具体使用方法也需根据不同型号的空气炸锅适当调整。
空气炸锅炸火腿肠需要预热，预热时间视空气炸锅型号和品牌而定，预热完成后，将火腿肠放入炸篮中，调节温度至200度，炸制时间约为8-10分钟，具体时间也可以根据个人口感调整。一定要注意炸制时不要过度，否则会影响口感，建议每隔一段时间翻动火腿肠，保证既不糊又熟透，最后取出享用即可。
空气炸锅烤肠不用刷油。
一般像鸡翅、五花肉、三文鱼、烤肠这些油脂含量本身就很高的食材可以直接用空气炸锅进行加工，但烹制薯条、披萨、饼干等本身含油比较少的食材则需要涂抹少量的油，不然味道会比较干柴不好吃，但是比起我们传统意义上的炸，这些油量确实是可以忽略不计的