晒干的薄荷叶可以用来炖肉，它能够为肉类带来清香的味道，同时也能起到去腥的作用，提升炖肉的口感。
不过，在使用之前需要将晒干的薄荷叶用水泡软，这样才能更好地释放出香气，让肉类充分吸收。同时，需要注意的是薄荷的用量应该适量，过多的薄荷会导致味道过于刺激，影响口感。
需要冷水泡1。
因为开水烫过的蕨菜温度较高，此时加入冷水可以迅速降低蕨菜的温度，防止高温对蕨菜造成进一步熟化，使蕨菜保持原有的口感和色泽1。同时，冷水泡过的蕨菜也可以更好地去除晒干过程中可能产生的异味和杂质，提高蕨菜的食用品质2。
晒干金银花生虫了暴晒法除虫。将干金银花放在阳光下暴晒,等待太阳的紫外线和高温将虫子杀死。但需要注意的是,太阳暴晒过久会使药材的质量降低,所以暴晒时间不宜过长。