答：青年餐厅的特色菜有酸汤鲈鱼、黑椒牛仔骨、干锅牛蛙、毛血旺、糖醋排骨、粉蒸肉、香辣美容蹄、鲈鱼、烤鸭、青年拌菜、糖醋小排、本家盆盆菜。
北京花乡六里桥青年餐厅，地址位于北京市丰台区华源一街四号楼，北京花乡龙德广场店青年餐厅，地址位于北京市昌平区立汤路186号，北京新乡东铁营店青年餐厅地址位于北京市丰台区正兴苑一区二号楼。
"青年马克思主义培训工程"简称青马工程，是中央提出的。2007年，中央为青年大学生进步，特号召在大学中提倡青马工程，促进大学生思想进步。