陕西油坨子是一道传统的陕西小吃，主要由面粉和猪肉馅制成。以下是一种常见的家常做法：
所需材料：
- 面粉 300克
- 猪肉馅 150克
- 大葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
做法步骤：
1. 将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，静置10分钟左右；
2. 将猪肉馅加入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精等调料，搅拌均匀备用；
3. 将面团揉成长条状，分成等份，搓成小球；
4. 取一个小球，用擀面杖擀成薄片，放入一勺肉馅，收口捏紧；
5. 将油坨子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟左右，捞出沥干水分；
6. 热锅冷油，放入辣椒面爆香，加入适量水，加入油坨子，煮1-2分钟即可。
这样做出来的油坨子外酥里嫩，香气扑鼻，味道鲜美，是一道美味可口的陕西特色小吃。
油旋旋是陕西省传统的面食小吃，以其香脆可口、风味独特而受到人们的喜爱。以下是油旋旋的家常做法：
1.准备材料：面粉、水、盐、酵母、油、葱花、五香粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、白芝麻。
2.将面粉、水、盐、酵母混合在一起，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团揉搓排气，擀成薄片，刷上一层油，撒上葱花、五香粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、白芝麻，卷起来，切成小段。
4.将切好的小段放在案板上，用手压扁，用擀面杖擀成薄片，再用刀切成细条。
5.将细条绕成螺旋状，放在案板上，用手压扁，用擀面杖擀成薄片。
6.将擀好的薄片放在油锅中，用小火煎至两面金黄，即可食用。
以上是油旋旋的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。