如果南航飞机延误8个小时，旅客可以根据具体情况选择重新安排航班，或要求退票并索赔。
如果旅客选择重新安排航班，南航应该尽快为他们安排下一班可行的航班，并提供相应的餐饮和住宿安排。
如果旅客选择要求退票并索赔，南航应该按照相关规定对旅客的退票和索赔要求进行处理，并提供必要的补偿。总之，无论采取哪种方式，南航都应该积极主动地向旅客提供服务和解决问题。
对于南方航空的最佳座位，我建议你选择49A或49K的位置，这两个座位是紧急出口的座位，空间大，座椅可调节，位置很舒适，只是在紧急情况下需要配合机组打开安全门。当然如果你想要看风景的话，可以选择靠窗的座位，这样可以观赏机上风景。
南航飞机延误一天可能是由于天气原因、机械故障、航空管制限制或其他原因引起的。当机场天气不佳或出现其他突发事件时，航班可能需要取消或延误。
机械故障也可能导致航班延误，因为维修工程师需要时间处理问题。此外，航空管制限制也可能会影响航班的准时起降。一旦航班延误，航空公司会尽力安排乘客的后续行程，提供住宿和餐饮服务等。