经过调查和研究，沙拉里使用的玉米粒通常是甜玉米粒。这种玉米粒由于其特别甜美的味道，常被用于制作沙拉和其他食品。相比于普通的玉米粒，甜玉米粒更加柔软多汁，口感更佳。同时，甜玉米粒也富含营养，含有较高的蛋白质、维生素和矿物质。因此，在制作美味健康的沙拉时，使用甜玉米粒可以增加其美味度和营养价值。
沙拉里放的焦黄色脆脆的通常是炸面包丁或者炸薯片。这类食材经过油炸后，表面呈现出金黄色，口感酥脆，可以增加沙拉的口感层次和丰富度。
此外，还可以使用烤鹰嘴豆、烤南瓜籽或者烤坚果等健康的替代品，这些食材经过烘烤也能达到类似的酥脆效果，同时提供额外的营养价值。
苦菊
苦菊难以下咽，但微微带苦味的绿色蔬菜，却是沙拉中不可或缺的主料。苦与咸、酸、甜等滋味均有奇妙的碰撞，最适合为沙拉提味。苦菊蔬菜有败火的功效，最适合天干物燥的早春。而绿色蔬菜也适合生吃，这样可以保证营养不会流失。
沙拉中常用的苦味绿色蔬菜有很多种，苦的程度各不相同。当然咯，菜苦不苦，也和嫩的程度有关。一般说来越嫩的蔬菜苦的程度越轻。