宣德祭红是中国古代瓷器中的稀有珍品，鉴定宣德祭红需要注意以下几点：
首先，要仔细检验器型、器形和纹饰，尤其是官窑特有的釉色红艳且如血如火；
其次，要观察底部的标记和文字，宣德祭红一般有“大明宣德年制”或蝙蝠饰纹等特征；
最后，通过鉴定器物的造型、窑口、胎土、胎釉、釉质、色调、绘画技法、饰纹等综合判断其真伪。鉴定宣德祭红需要借助专业的仪器、设备和经验，对照众多样品进行比对，方能准确鉴定出真假。
可能是由于釉料中含有过多的小气孔或者氧化物所形成的。这种现象被称为“鱼子斑”或“鱼卵点”，是一种常见的瓷器釉面缺陷，通常并不会影响瓷器的使用功能和美观度。
要解决宣德瓷器秞下出现鱼子斑的问题，可以采取以下措施：
1.提高烧制温度和持续时间。釉料中含有过多的小气孔或者氧化物，通常是由于烧制温度过低或者时间不足导致的。因此，可以适当提高烧制温度和时间，以充分烧结釉料，减少气孔和氧化物的产生。
2.调整釉料配方。如果已经尽可能提高了烧制温度和时间，仍然无法解决问题，就需要考虑调整釉料配方。可以尝试减少釉料中的氧化物含量，或者添加一些填充料和助剂，以改善釉料的流动性和光泽度。
3.加强质量检查。在生产过程中，应加强对釉料和瓷器的质量检查，及时发现和排除可能导致鱼子斑的问题，以确保产品质量。
宣德青花瓷盘用元代
青花上有金属光泽的黑斑，成为宣德青花瓷器鉴别的主要方法之一。
宣德时期青花瓷器釉面一般有橘皮纹，有些橘皮纹釉面还伴有棕眼。
纹饰：宣德青花瓷器纹饰采用双勾小笔触填工艺，画工精细，不会出边界，瓷器画片以道家题材居多。
宣德青花的釉含见碱比较高，高度粘稠，在宣德青花瓷器釉面下面，由于水份含量分布不均匀，所以有大小不一，高低不平的气泡。