做姜醋通常使用的是米醋或者陈醋。米醋口感清爽，酸度适中，适合用来制作姜醋这种清淡的调料，而且米醋的颜色也不会太深，不会影响姜醋的颜色和口感。
陈醋则是一种传统的醋，口感比较浓郁，有一定的酸味和甜味，适合用来制作口感浓郁的姜醋。
制作姜豆豉的时间因多种因素而异，如选择的食材、配料以及发酵条件等。
以陕州豉汁为例，其制作过程是：用大豆蒸熟后加入盐和花椒，春季需要三天时间，夏季则需两天时间就可以基本完成。在半熟时再加入生姜，这样既洁净又精美。阳江姜豉的制作历史也很悠久，它选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的传统加工工艺，使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口、富于营养。需要注意的是，整个制作过程中需要保持适当的温度和湿度，以确保豆豉的发酵和成熟。
1、首先在布上画出衣服的前片，后片，袖片X2，将它们剪下来。
2、 接着前后片重叠，反面朝上放置，先缝合一边肩。
3、还要准备一条4cm宽的包边科，包边领口和袖口。
4、然后将另一侧的肩线缝合，在领口靠后肩的位置压一条线。
5、接下来将袖子摆好，用珠针固定好以后缝合在衣服两侧。
6、接着从袖口---腋下--衣下摆 ，三点缝合起来。