正确使用胰蛋白酶的方法是：
1. 将胰蛋白酶粉末放入盛有温水（常温）的容器中，搅拌至解晰；
2. 把稀释后的胰蛋白酶液浸泡到口腔内进行漱口；
3. 把漱口液咽下，若液体量较大，可小口喝。
最后，胰蛋白酶可以与牙刷一起使用，用来清洁口腔的污垢，促进牙齿的抗菌，达到抗菌杀菌的效果。
胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。