秦岭山里的野菜有大耳毛菜，野芹菜，山韭菜，小根蒜，山野白菜，山荠菜等，秦岭山里的野菜大耳毛菜，可以用来包饺子吃。
秦岭有72峪，好玩的地方很多。蓝田那边的汤峪是泡温泉的好地方，长安县的丰裕口是可以直接跨越分水岭，山顶上还可以拍照打卡，然后广货街美食，到牛背梁看秋季美不胜收。还有抱龙峪，大峪许多好玩的地方
秦岭阳春四月是春意最浓的时刻,原汁原味的野菜到处都可以看见,这些野菜有竹笋、有鱼腥草、有野生的山药、有水芹菜、有灰灰菜、蒲公英、有百合等