这样饮用：用心选的芹菜清洗干净，大约100克左右，然后放在榨汁机里进行榨汁，大约克扎60克左右，然后加入蜂蜜一小勺，搅拌均匀后可直接饮用，只要营养既丰富，口感甜，能增加食欲。
需要。
芹菜榨汁之前，需要焯水。芹菜中含有较多的食物纤维和草酸成分，焯水后能够软化芹菜的植物纤维，并且去除一部分草酸，这样能使芹菜榨汁后的口感更加细滑，味道更加鲜嫩。
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍，另外芹菜还含有黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。