1、泰式炒河粉
在世界各地的泰国餐厅里，菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国，它也是一道随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在阿瑜陀耶王国时期（1351年-1767年），就由中国的商人传入，并在历史的演变过程中，逐渐演变成今天的泰式口味。
2、打抛饭
打抛饭不仅是泰国的国民美食，也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换，口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。
"泰国小可爱"通常指的是一种名为 "泰国小清新" 或 "泰国小甜心" 的手工艺品，制作过程如下：
1. **选择材料：** 主要材料包括彩色软陶（类似于橡皮泥）、塑料眼珠、彩色绒布等。
2. **制作模型：** 将软陶按照设计要求分别揉成头部、身体、四肢等部位的形状，并用工具雕刻出细节，如面部表情、服饰等。
3. **组装部件：** 将各个部位的软陶模型逐步组装在一起，构成一个完整的人形或动物模型。
4. **添加细节：** 在模型的表面添加细节，如用软陶做出衣服、头发，或者缝制绒布服装，贴上塑料眼珠等。
5. **装饰修饰：** 可以根据个人喜好添加其他装饰，如丝带、珠饰等，使作品更加生动可爱。
6. **涂装：** 最后，可以使用颜料对模型进行上色，营造出更加生动的效果。
这些泰国小清新手工艺品通常具有可爱的外表和多样的造型，受到了很多人的喜爱。
烤猪耳朵是一道受欢迎的泰国小吃，通常配以辣椒和鱼露等调料。以下是烤猪耳朵的做法：
材料：
- 猪耳朵 2个（约500克）
- 泰国小米椒 适量
- 蒜瓣 3-4瓣
- 香菜 适量
- 青柠 1个
- 鱼露 适量
- 白糖 适量
- 辣椒酱 适量
- 食用油 适量
腌料：
- 鱼露 2汤匙
- 白糖 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 泰国小米椒碎 1茶匙
- 青柠汁 1汤匙
做法：
1. 猪耳朵彻底清洗干净，去除多余的毛发和杂质，然后用清水浸泡一段时间以去除血水和异味。
2. 准备腌料，将鱼露、白糖、蒜末、小米椒碎和青柠汁混合在一起，搅拌均匀成为腌料。
3. 将猪耳朵放入一个大碗中，倒入腌料，确保每个部位都涂抹均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好是过夜，以便入味。
4. 将腌好的猪耳朵取出，用厨房纸巾吸干表面的水分。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将猪耳朵放在烤架上，可以根据个人喜好刷上一层薄薄的食用油。
7. 将烤架放入烤箱中层，烤约30分钟至猪耳朵表面呈现出金黄色且边缘稍微焦脆。
8. 在烤制过程中，可以用锡纸盖住耳朵的一部分以防过度焦黑。
9. 烤制完成后，取出猪耳朵稍微冷却。
10. 将辣椒酱、切碎的香菜、蒜末和青柠汁混合，作为蘸料。
11. 将烤好的猪耳朵切成条状，配上蘸料一起食用。
烤猪耳朵的关键在于腌制时间和烤制的火候，适当的时间和温度可以使猪耳朵达到最佳的口感和风味。