佰维存储和东芯股份都是中国的龙头企业，主要从事半导体存储器件和存储技术的研发、生产和销售。两家公司在技术实力、市场规模、产品品质等方面都有一定的优势。

不过，无法简单地比较哪个更强，因为这取决于具体的应用场景和需求。以下是两家公司的基本情况：

技术实力：佰维存储主要从事NAND Flash存储器的研制和生产，拥有世界领先的3D NAND Flash技术；东芯股份则专注于DRAM存储器，并已经成为全球第三大DRAM供应商。

市场规模：佰维存储目前拥有三座300mm晶圆厂，产能逐年提升，并与华为等客户建立了长期战略合作关系；东芯股份也在不断扩大产能，目前已经成为国内最大的DRAM生产商之一，其DRAM产品出货量约占全球市场份额的10%。

产品品质：两家公司的产品品质均得到广泛认可，佰维存储的3D NAND Flash产品在性能、稳定性等方面具有较高的优势；东芯股份的DRAM产品也已经通过了国际标准的认证，并被广泛应用于电脑、手机等领域。

因此，如果需要使用存储器件或存储技术，建议根据实际需求和应用场景选择合适的品牌和型号。同时需要注意的是，尽管佰维存储和东芯股份在各自领域颇有优势，但市场竞争激烈，行业变化快速，其相对优势也可能会随着技术和市场的发展而有所变化。