无证经营食品的处罚是，处两千元以上的罚款；
如果无证经营的食品不符合安全标准的，能够造成相应疾病的，就应当处三年以下的有期徒刑；
如果是犯罪情节严重，即是有毒有害的食品的，人民法院应当按照销售不符合安全标准的食品罪处三年以上的有期徒刑或者是无期徒刑。
摆摊没有食品添加剂没有营业执照是违法行为，违反了相关的卫生和食品安全法规。相关部门应该对其进行执法监管并予以处罚。具体的处罚包括罚款、责令停业整顿、没收违法所得等。此外，需要在加强监管管理、加大违法成本的基础上，提高消费者的法律意识和食品安全意识，共同保障公共生活安全。
坚持营业。
因为摆摊做生意需要时间去积累顾客，此外也需要逐步提升自己的服务水平和产品质量。
如果停止营业，就会失去之前所积累的努力成果，也会错失未来的机会。
所以即使生意不好，也应该坚持下去，多加努力，才能获得成功。