将煮熟的猪肚用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层，可以保存一个月左右。在冷冻前，请确保将其储存在适当的密封容器或冷冻袋中，以防止冷冻引起的味道交叉或冷冻烧伤。
当你准备食用卤好的猪肚时，记得进行适当的解冻，最好是将其搬移到冰箱中进行缓慢解冻，以保持食物质地和口感。避免在室温下解冻，以防止细菌滋生。
猪肚煲鸡是一道营养丰富、美味可口的汤品，通常会加入一些配料来提升口感和营养价值。以下是一些常见的猪肚煲鸡的配料：
1. 猪肚：猪肚是猪肚煲鸡的主要原料之一，可以增加汤的鲜味和口感。
2. 鸡肉：鸡肉是猪肚煲鸡的另一主要原料，可以提供蛋白质和营养成分。
3. 姜片：姜片可以去腥增香，同时还具有助于消化的作用。
4. 料酒：料酒可以去腥增香，同时还有助于去除鸡肉中的异味。
5. 盐：盐可以调节汤的味道。
6. 黄豆芽：黄豆芽可以增加汤的口感，同时还具有营养价值。
7. 枸杞子：枸杞子可以增加汤的滋补效果，同时还具有提高免疫力和补肾的作用。
8. 红枣：红枣可以增加汤的口感和营养价值，同时还具有调节血糖和补血的作用。
9. 草果：草果可以去腥增香，同时还具有助于消化和增强食欲的作用。
先清洗猪肚
2.将清洗好的猪肚用温水清洗干净
3.准备一个盆子，在盆中放入淀粉、盐、料酒、生抽做备用，然后搅拌均匀放入猪肚，达到猪肚完全去腥的作用
4.起锅烧水，把猪肚冷水入锅，等水沸腾之后再继续烧水几分钟的时间就可以捞出来了，给猪肚进行焯水可以让猪肚里面的血水全部都出来，这样吃起来的口感会更加的好
5.将猪肚切块，起锅烧油，油热把猪肚放入锅中翻炒，，翻炒到半熟的时候放入配菜，这个根据自己的口味来调整，然后放入盐、料酒、生抽等多种佐料，翻炒至断生之后就可以出锅了。