1.「砂锅酸菜鱼」招牌的砂锅酸菜鱼一定尝一尝，都是选用的黑鱼，几乎没有鱼刺，肉质鲜嫩爽滑，有多种口味可以选择，而且量大，鱼肉片也很厚实。
2.「椒盐小溪鱼」这道菜我真的太爱了！当地小溪流里的小杂鱼，油炸椒盐，又酥又脆又香，整条吃完全不用担心鱼刺，基本都是我一个人吃完的！
3.「仙居溪螺」螺蛳也非常新鲜，个头大，主要是很合我口味，放了辣椒爆炒的，下饭下酒，也是吃到一个都不剩[萌萌哒。
仙居的美食主要分布在车站周围、环城北路、白塔镇附近。 个人强烈推荐仙居八大碗，是独具特色的当地传统风味美食哦！
选料地道，制作讲究。采用八仙的名字来命名，由当地八样土菜组成： 何仙姑莲子(白扁豆)、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮泡。我个人比较喜欢敲敲肉。敲敲肉其实就是将肉块敲扁敲松做成的，口感爽滑，鲜美无比。虽然其中没有昂贵特殊的食材，却是别地吃不到的乡家传统风味，蜂蜂值得一试哦！
神仙居美食街有好几处，在新车站左边那条叫响石山的路，沿路往里面走有一处，这周围也有很多美食城和特色小吃处；环城北路和白塔镇附近也是美食聚集处。环城北路有着土菜一条街，有很多仙居特色土菜馆，白塔镇则是有著名的仙居八大碗等特色菜系。