山阴湿地公园广场雕像是屈原。
因为屈原是中国历史上著名的诗人和政治家，有《离骚》等代表作品，同时还有关于他爱国精神和忠诚贞节的故事。
该雕像是为了纪念他的文化和历史价值而建造的。
同时，屈原也是中国传统文化中的重要代表之一，他的思想和文化价值也在中国文化中有着广泛的影响和传承。
山阴湿地公园广场雕像是余秋雨。
因为山阴湿地公园是余秋雨的故乡所在地，为了表达对余秋雨作为文学巨匠的敬意，就在公园广场设置了他的雕像。
此举也能促进文化旅游业的发展和推广余秋雨的文学作品。
此外，余秋雨是中国著名的作家、学者、文学评论家和文化名人，曾获得多项文学奖项，对中国文学界有着巨大的贡献。
他的文风清新、优美，描写细腻、切中生活，受到了广大读者的喜爱和推崇。
因此，他的雕像不仅是山阴湿地公园的地标之一，也是文化精神的传承和延续。
山阴花馍馍是山西省朔州市山阴县的特色传统名点，下面是它的制作方法：
1.发面：面粉中加入适量的酵母、白糖，加入温水和成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2.制作馅料：将猪肉末、韭菜末、虾皮、豆腐干末、粉条末、姜末、葱末、盐、十三香、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀。
3.制作馍馍：将发酵好的面团揉搓排气，切成大小均匀的剂子，擀成薄饼状，包入适量的馅料，收口捏紧，轻轻按压成圆饼状。
4.二次发酵：将做好的馍馍放入蒸锅中，二次发酵15分钟。
5.蒸制：将蒸锅中的水烧开，放入二次发酵好的馍馍，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
山阴花馍馍口感香甜软糯，营养丰富，是当地的特色美食之一。